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PERLES DE SIAM
Fruits de mer et poissons
Porc et boeuf
Volaille
Nouilles & riz
Salades
Potages
Suppléments
Fruits de mer et poissons
Kung periyw hwan
Scampi à la sauce aigre-douce
€ 15,00
Mam phant kung
Scampi sautés aux noix de cajou
€ 15,50
Kung phad phed
Scampi au piment et basilic thai
€ 14,90
Tom mien gung
Marmite de gambas, vermicelles, gingembre
€ 16,90
Kaeng khiawan kung
Gambas grillées au curry vert et vermicelles
€ 16,90
Kaeng phed kung
Scampi au curry jaune et lait de coco
€ 15,50
Kaeng khiew wan kung
Scampi au curry vert et lait de coco
€ 15,50
Kaeng phed kung
Scampi au curry rouge et lait de coco
€ 15,50
Kung kratheiym pen
Gambas sauce à l'ail piquante
€ 16,90
Kung phad prik
Gambas grillées sauce piquant
€ 16,90
Kaeng karee thalee
Potée de fruits de mer, curry jaune et lait de coco
€ 17,00
Kaeng khiew wan thale
Fruits de mer curry vert et légumes (piquant)
€ 17,00
Kaeng phed thalee
Fruits de mer curry rouge et légumes (piquant)
€ 17,00
Pla phad khing
Poisson et gambas fraîches
€ 19,00
Pla phad phed
Poisson entier piment et basilic thaï (piquant)
€ 16,90
Porc et boeuf
Heo chua ngot
Fines tranches de porc avec sauce aigre-douce
€ 14,00
Bo xao rau
Boeuf aux légumes
€ 14,50
Bo xao gung
Boeuf caramélisé au gingembre
€ 14,50
Kaeng phed nua
Marmite de boeuf au curry rouge
€ 14,50
Kaeng khiew wan nua
Boeuf au curry vert et lait de coco
€ 14,50
Nua phad phed
Boeuf au basilic et piment (piquant)
€ 15,00
Paneng nua
Boeuf au curry phanaeng (piquant)
€ 14,50
Kaeng karee nua
Boeuf au curry jaune
€ 14,50
Cuu caramél
Agneau grillé à la sauce caramélisée
€ 24,00
Cuu nuong la que
Filet d'agneau au basilic et piment
€ 24,00
Cuu rang muoi
Côtelette d'agneau grillée avec sel et poivre
€ 24,00
Cari cuu
Côtelettes d'agneau grillées au curry rouge (piquant)
€ 24,00
Volaille
Paneng kai
Poulet au curry panaeng
€ 14,00
Kai phad phed
Poulet au basilic
€ 14,00
Kaeng phed kai
Poulet au curry rouge, lait de coco
€ 14,00
Kaeng khiew wan kai
Poulet au curry vert et au lait de coco
€ 14,00
Ga xao gung
Poulet caramélisé au gingembre
€ 14,00
Ga nuong mat
Poulet grillé au miel
€ 14,50
Ga xao khom
Poulet frit avec ananas frais
€ 15,00
Ga hot dieu
Poulet aux noix de coco et aux légumes
€ 14,50
Kaeng karee kai
Poulet au curry jaune et au lait de coco
€ 14,00
Vit bac kinh
Canard laqué avec crêpes
€ 21,00
Vit wao la que
Canard caramélisé au basilic
€ 18,00
Vit cam
Magret de canard à l'orange
€ 17,50
Vit chua ngot
Canard sauce aigre-douce
€ 17,50
Palow ped
Canard avec ses 7 parfums
€ 17,50
Vit xao gung
Canard caramélisé au gingembre
€ 17,50
Vit xao rau
Canard aux légumes
€ 17,50
Kaeng phed ped yang
Canard au curry rouge et lait de coco
€ 18,00
Kaeng phet ped cari
Canard au curry vert avec lait de coco
€ 18,00
Nouilles & riz
Mi xao vit
Nouilles frites au canard
€ 17,00
Mi xao bo
Nouilles frites au boeuf
€ 14,00
Mi xao ga
Nouilles frites au poulet
€ 14,00
Mi xao tom
Nouilles frites aux crevettes
€ 15,00
Mi xao xa xiu
Nouilles au wok avec porc laqué et légumes
€ 14,00
Com chien ga
Nouilles frites au poulet
€ 13,50
Com chien tom
Riz frit aux crevettes
€ 15,00
Phad thaï kung
Nouilles frites aux oeufs et crevettes
€ 15,00
Phad thaï kai
Nouilles frites aux oeufs, noix et poulet
€ 14,00
Phad si eaw kai
Nouilles frites au poulet et sauce soja
€ 14,00
Phad si eaw kung
Nouilles frites aux scampi et sauce soja
€ 15,00
Com xao thap cam
Riz au wok avec viande mixte et légumes
€ 15,00
Salades
Yam nua
Salade de viande piquante à la thaïe
€ 15,00
Laap kai
Salade de poulet aux épices thaies
€ 14,00
Potages
Tom yam kung
Soupe piquante avec grandes crevettes et citronnelle
€ 8,00
Tom kha kai
Soupe de poulet et de lait de coco
€ 7,50
Tom yam kai
Soupe piquante au poulet et à la citronnelle
€ 7,50
Tom kha kung
Soupe de scampi et de lait de coco
€ 8,00
Wantan tom
Soupe wantan aux scampi
€ 7,50
Kheng pla
Soupe de légumes
€ 6,00
Soupe cambodge
Nouilles de riz, haché de porc, porc lacqué, scampis et calamars.
€ 13,00
Suppléments
Com trang
Riz
€ 2,50
Banh phong tom
Kroupouk
€ 1,50
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